Quello che produciamo si capisce davvero quando lo si vive qui. Tra i campi, la cantina e la tavola, insieme alle persone che lavorano questa terra e a chi sceglie di fermarsi un po'. Per noi l'ospitalità nasce così: dal piacere di condividere un luogo, un bicchiere, qualcosa da mangiare e il tempo passato insieme.

Assaggiare qui in tenuta ad Avola significa ritrovare nel piatto e nel bicchiere quello che cresce tutto intorno.
Le degustazioni sono un modo semplice per entrare nel ritmo della tenuta. Puoi visitare le vigne e la cantina, conoscere da vicino il nostro lavoro e assaggiare una selezione dei vini insieme ai prodotti del territorio, alle conserve e al pane fatto con il Russello coltivato nei nostri campi.

A Noto, Le Quattro Sorelle porta avanti la stessa idea di Palmeri con una cucina farm-to-table. Qui i vini della tenuta incontrano i prodotti dei nostri campi e una cucina che parte dalla materia prima, dalla stagione e dal territorio. È il luogo dove quello che nasce sulla collina arriva finalmente a tavola, per essere condiviso.

Sopra Le Quattro Sorelle, Palazzo Palmeri offre un modo per fermarsi un po' più a lungo. Le suite si affacciano sul cuore di Noto e prolungano l'esperienza della tenuta oltre la tavola: un luogo dove restare, rallentare e continuare a vivere Palmeri anche dopo cena.